孩子在學(xué)校吃的怎么樣？食品安全是否有保障？營養(yǎng)搭配是否均衡？…… 關(guān)于孩子們在吃的方面的話題，家長們最為關(guān)心和關(guān)注。

食品安全問題關(guān)乎每個(gè)人、每個(gè)家庭的幸福。學(xué)校食堂，一直受到瑞得福國際學(xué)校的高度重視，學(xué)校由后勤校長、老師及行政管理人員組成的食堂安全管理小組定期對食堂進(jìn)行檢查。通過檢查，不斷提高學(xué)校食堂的各項(xiàng)操作及管理要求，確保：瑞得福國際學(xué)校食堂各個(gè)環(huán)節(jié)符合標(biāo)準(zhǔn)，所有食物安全、衛(wèi)生，高品質(zhì)，且營養(yǎng)搭配科學(xué)、合理、均衡。

瑞得福國際學(xué)校后勤校長李校長表示：食堂的衛(wèi)生安全關(guān)乎我校每個(gè)人的切身利益，所以學(xué)校一直都是以最高的標(biāo)準(zhǔn)和要求來規(guī)范食堂的運(yùn)營。瑞得福國際學(xué)校的食堂是由學(xué)校獨(dú)立自主運(yùn)營，食堂的工作人員都是學(xué)校的全職員工。目前配備了包括廚師長、中餐廚師、西餐廚師、面點(diǎn)師、倉管員、廚工等十余名工作人員。所有人員持健康證上崗，并定期體檢。

瑞得福國際學(xué)校是一個(gè)和諧的大家庭，全體教職員工，包括校長、老師及食堂員工等一日三餐都是毫無區(qū)別地和學(xué)生們一起在食堂享用完全相同的食物。學(xué)校對食材的質(zhì)量和食物的安全衛(wèi)生的把控近乎苛刻，安全管理小組不定期、高頻次對食堂進(jìn)行檢查。食堂實(shí)行“明廚亮灶”，在食堂大廳的顯示屏可以實(shí)時(shí)查看后廚每一個(gè)角落的細(xì)節(jié)，方便師生對食堂進(jìn)行監(jiān)督。從原材料采購、儲存、加工到成品，瑞得福國際學(xué)校食堂每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)守食品安全的底線，確保學(xué)生及所有教職員工每一次的就餐安全。 

在原材料采購環(huán)節(jié)，所有食材都是由正規(guī)供應(yīng)商提供，并經(jīng)過層層挑選。收貨控制、抽檢、看品相、聞味道，如發(fā)現(xiàn)有破損、異味的當(dāng)場拒收并退貨，確保質(zhì)量從源頭抓起。

食材加工過程中，如發(fā)現(xiàn)食材在粗加工中有不合格品較多時(shí)，立即棄用，并通知供應(yīng)商退貨；精加工過程中做到二次篩選，將品相不好的食材全部剔除。食堂所有廚房用具都經(jīng)嚴(yán)格清洗消毒；保持環(huán)境衛(wèi)生，整個(gè)廚房寬敞明亮。所有餐具也都是經(jīng)消毒之后供師生使用。

此外，食堂庫存做到每周盤點(diǎn)，保證先進(jìn)先出的原則，確保食材的新鮮。每一餐所有食物留樣檢驗(yàn)。每天當(dāng)餐食物當(dāng)餐食用，剩余的飯菜餐后立即處理，決不允許剩飯、剩菜二次上桌。

“健康是教育的良心和底線”，學(xué)校食堂的安全問題關(guān)乎所有在校師生的身心健康，是全體瑞得福人嚴(yán)守的底線。正是在這樣嚴(yán)苛的要求下，瑞得福國際學(xué)校確保了高質(zhì)量的餐飲服務(wù)，供應(yīng)全校數(shù)百師生的日常所需。

在保障食品安全的前提下，瑞得福國際學(xué)校的食堂更是做到了博采中西、品類齊全、營養(yǎng)豐富，廣受師生好評。學(xué)校食堂提供一日三餐的餐飲服務(wù)，其中中午及晚上供應(yīng)中餐和西餐，晚餐增加提供面食、粉食，全方位滿足師生的飲食喜好。此外，為保證學(xué)生攝取充足的營養(yǎng)，食堂的菜單實(shí)行每日更換、每周不同、每月上新的政策，各種新鮮、美味的菜式輪番登場，專屬于RDFIS的美食每每令師生們大快朵頤，直呼過癮。 

 ↑瑞得福國際學(xué)校中餐菜單

 ↑瑞得福國際學(xué)校西餐菜單

↑瑞得福國際學(xué)校晚餐面食菜單

耳聽為虛，眼見為實(shí)，瑞得福國際學(xué)校食堂美食刷一波！

“責(zé)任、自律、勇氣”是瑞得福國際學(xué)校的校訓(xùn)，這不僅僅是對學(xué)生的要求和期望，也是學(xué)校自身的一以貫之的準(zhǔn)則。“健康是教育的良心和底線”，在食品安全的問題上，瑞得福國際學(xué)校嚴(yán)守底線，以高度的責(zé)任感和紀(jì)律性，保障學(xué)校食堂一日三餐的安全、衛(wèi)生和健康。一道道RDFIS的專屬美食，構(gòu)筑了學(xué)生健康的體魄，給予他們鷹擊長空、自由翱翔的力量！