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看美國(guó)父母餐桌上如何教育孩子?

今天GJXX小編搜羅了看美國(guó)父母餐桌上如何教育孩子?希望給擇校的家長(zhǎng)們提供參考。

   父母對(duì)孩子的愛(ài),在吃飯問(wèn)題上可說(shuō)是表現(xiàn)的淋漓盡致,從嬰兒時(shí)代一勺接一勺,到幼兒時(shí)代滿(mǎn)屋子追著喂,甚至是到了孩子六七歲,還在求著孩子打著孩子吃不管三七二十一,多吃一口是一口。美國(guó)父母也關(guān)心孩子飲食,關(guān)心孩子的營(yíng)養(yǎng)均衡,飲食質(zhì)量,越來(lái)越多的家庭會(huì)為孩子挑選有機(jī)綠色食品,限制孩子攝入過(guò)多糖份和脂肪。但是,美國(guó)父母把吃飯主動(dòng)權(quán)交給了孩子,他們認(rèn)為,讓孩子從小自己決定吃還是不吃,吃多少,是培養(yǎng)他們思維獨(dú)立的開(kāi)始。

  

 

  從孩子能夠拿起動(dòng)勺子起,就開(kāi)始自己吃飯,盡管孩子協(xié)調(diào)能力還不行,勺子里的物會(huì)弄得滿(mǎn)身慢地都是,但是美國(guó)父母并不在意。孩子一歲左右,父母喂飯的工作基本結(jié)束,孩子得自己一個(gè)人把自己喂飽。在美國(guó)家庭經(jīng)??梢砸?jiàn)到這樣的場(chǎng)景,父母把他們放在高高的餐椅里,放上食物就走開(kāi)忙去了,等到時(shí)間差不多的時(shí)候,父母過(guò)來(lái)收拾東西。就算沒(méi)吃完也是如此,不能讓孩子花上一個(gè)小時(shí)的時(shí)間吃一頓飯。

  很多孩子,一歲多上daycare,都得自己吃飯,十多個(gè)孩子坐在一起,統(tǒng)一開(kāi)飯,如果你不會(huì)吃飯,等時(shí)間到了東西就會(huì)被收走,所以,要“生存”,就得先學(xué)會(huì)吃飯。你想吃什么不想吃什么,吃多還是吃少,都由自己決定,父母看不見(jiàn)也管不著,更不會(huì)因?yàn)槟阒形鐩](méi)吃好,回來(lái)就給加餐。

  我的鄰居Carol是兩個(gè)男孩子的媽媽?zhuān)瑑蓚€(gè)非常調(diào)皮的孩子,我總能聽(tīng)見(jiàn)隔壁他們打打鬧鬧的聲音,但是,他們吃飯的時(shí)候非常規(guī)矩,每次玩得正起勁只要媽媽說(shuō)開(kāi)飯,就馬上洗手吃飯。我問(wèn)Carol,用的什么好辦法。她笑著說(shuō),餓過(guò)幾次之后就懂了。男孩子有時(shí)玩著玩著就忘記吃東西,Carol走過(guò)去問(wèn),你們確定不吃晚飯嗎?男孩子抬起頭來(lái)說(shuō):是的。Carol說(shuō),那從今天晚上都不能吃東西,同意嗎?兩個(gè)男孩堅(jiān)定的回答:同意。孩子們玩興過(guò)后,開(kāi)始餓起來(lái),問(wèn)媽媽能不能吃東西。Carol說(shuō),我們已經(jīng)商量好了的,今天晚上不能吃東西。男孩子求:媽媽?zhuān)揖统砸粔Kcheese,就一小塊cheese,也不行嗎?Carol說(shuō),抱歉,不行。于是,孩子就餓了一個(gè)晚上。這樣的事情,經(jīng)過(guò)幾次之后,孩子們就懂了,吃飯時(shí)間不吃飯,錯(cuò)過(guò)了就沒(méi)有了,你必須自己承受當(dāng)時(shí)犯錯(cuò)所帶來(lái)的后果,只有嘗到苦頭,才會(huì)吸取教訓(xùn)。

  而與之相反的,中國(guó)家庭的廚房是永遠(yuǎn)忙碌的,孩子如果不吃,那下一頓就在那里隨時(shí)為你準(zhǔn)備著,總會(huì)有人在催著你等著你去吃。像這樣經(jīng)常被被迫進(jìn)食的孩子,哪會(huì)有饑餓意識(shí)呢?

  同樣,在中國(guó)家庭的餐桌上,發(fā)生得最多的一幕就是不停的給孩子夾菜,甚至分配任務(wù),今天要吃多少肉,多少蔬菜,就算你不愛(ài)吃,也得吃下去。美國(guó)的父母也注重孩子的飲食均衡,他們也希望孩子能多吃蔬菜,有意識(shí)的給孩子補(bǔ)鈣,但是,他們不會(huì)強(qiáng)迫孩子吃。如果孩子對(duì)桌上的某樣菜情有獨(dú)鐘,對(duì)其他的菜視而不見(jiàn),父母會(huì)把那道菜收起來(lái),剩下的,孩子自己去決定吃還是不吃。不管孩子吃飽還是沒(méi)吃飽,如果他說(shuō),我吃飽了,他馬上就可以放下刀叉,離開(kāi)餐桌,父母絕對(duì)不會(huì)要求他再吃上一口。

  美國(guó)父母決定給孩子吃些什么,孩子自己決定吃多少。這就是美國(guó)父母給孩子上的第一堂“獨(dú)立教育課”。父母充分信任孩子,把吃飯的主動(dòng)權(quán)交給孩子,相信孩子自己餓了就會(huì)吃,飽了就會(huì)停止。孩子從父母那里得到信任,不去依賴(lài)父母,自己搞定吃飯問(wèn)題,內(nèi)心會(huì)變得獨(dú)立與自信。

  與“放手讓孩子吃飯”相反的,是美國(guó)家庭嚴(yán)格的“餐桌禮儀教育”,從孩子上餐桌的第一天起,家長(zhǎng)就開(kāi)始對(duì)他進(jìn)行了進(jìn)餐教育,幫助他們學(xué)會(huì)良好的進(jìn)餐禮儀,比如上文說(shuō)的,如果孩子只愛(ài)吃一個(gè)菜,家長(zhǎng)會(huì)把這個(gè)菜收起來(lái),因?yàn)橐环矫?,偏食?huì)讓人營(yíng)養(yǎng)不良,另一方面,只顧自己不顧他人的吃法,是自私和缺乏禮貌的表現(xiàn)。

  大部分美國(guó)孩子會(huì)從2歲起開(kāi)始系統(tǒng)的學(xué)習(xí)用餐禮儀,比如吃飯不能發(fā)出聲音,刀叉不能敲盤(pán)子,就算是不小心,也會(huì)跟所有人說(shuō)對(duì)不起。大一點(diǎn)的孩子,還會(huì)幫助父母做一些餐前準(zhǔn)備,餐后收拾工具,減輕家長(zhǎng)的負(fù)擔(dān)的同時(shí)讓孩子有一種參與感,學(xué)到了一些接待客人的餐桌禮儀。

  所以,我們可見(jiàn),大多數(shù)對(duì)美國(guó)人,進(jìn)餐時(shí)都非常有紳士風(fēng)度,這和他們從小的教育是分不開(kāi)的。相比之下,中國(guó)餐館里的眾生百態(tài),也說(shuō)明了一個(gè)問(wèn)題,中國(guó)父母,盡心盡力地喂孩子物質(zhì)食糧,卻忘了精神這更珍貴的食糧。

  常有年輕父母抱怨:我們有心培養(yǎng)孩子自己吃飯,但無(wú)奈老人在,有心無(wú)力。中國(guó)的老一輩曾經(jīng)深受饑餓之苦,所以,在喂養(yǎng)孩子的事情上,有東西不吃似乎是大逆不道的事情。如果你餓孩子一頓,老人家輕則在背地里給孩子塞零食,重則拍案而起,鬧得天下大亂。所以,有時(shí)真的很無(wú)奈。尤其是當(dāng)看到孩子,有時(shí)為了討好父母,不想吃也說(shuō)好吃,吃飽了也麻木的吃時(shí),更是一種無(wú)奈。


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