今天國(guó)際學(xué)校小編整理了誰(shuí)知道大學(xué)旅游管理專業(yè)具體的課程是什么?相關(guān)信息，希望在這方面能夠更好幫助到大家。

本文目錄一覽：

• 1、誰(shuí)知道大學(xué)旅游管理專業(yè)具體的課程是什么?
• 2、酒店管理專業(yè)主要學(xué)什么 課程有哪些
• 3、雙語(yǔ)教學(xué)的課程

誰(shuí)知道大學(xué)旅游管理專業(yè)具體的課程是什么?

大學(xué)旅游管理專業(yè)具體的課程有：
旅游學(xué)概論、旅游管理學(xué)、旅游政策與法規(guī)、旅行社業(yè)務(wù)、旅行社管理、旅游地理學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游英語(yǔ)、旅游會(huì)計(jì)學(xué)、酒店管理學(xué)、酒店餐飲學(xué)、旅游學(xué)概論、旅游文化學(xué)、旅游資源開(kāi)發(fā)管理、景點(diǎn)規(guī)劃與管理、旅游安全學(xué)、旅游企業(yè)人力資源管理、生態(tài)旅游、旅游客源、地區(qū)概況、旅游財(cái)務(wù)管理、旅游項(xiàng)目管理、旅游信息系統(tǒng)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)等。

酒店管理專業(yè)主要學(xué)什么 課程有哪些

酒店管理專業(yè)主要學(xué)習(xí)的課程有：管理學(xué)原理、酒店管理概論、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、現(xiàn)代酒店財(cái)務(wù)管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務(wù)技能、大學(xué)英語(yǔ)、行為組織學(xué)等。

酒店管理專業(yè)有哪些課程

1、酒店管理概論：主要是學(xué)習(xí)酒店的基本概念，熟悉酒店的類型以及酒店相關(guān)產(chǎn)品的特點(diǎn)。

2、現(xiàn)代化酒店管理：主要學(xué)習(xí)一些現(xiàn)代化酒店的管理方法，在后期實(shí)踐課程中會(huì)起到相應(yīng)的幫助作用。

3、酒店心理學(xué)：主要學(xué)習(xí)如何了解和掌握課程對(duì)于酒店服務(wù)的相關(guān)心理需求，然后可以更具針對(duì)性的為客人提供相應(yīng)的產(chǎn)品。

4、旅游學(xué)概論：這是酒店管理專業(yè)必學(xué)的課程之一，主要是學(xué)習(xí)旅游學(xué)的相關(guān)內(nèi)容，并且學(xué)習(xí)和掌握相應(yīng)的管理方法。

5、前廳客房服務(wù)：主要學(xué)習(xí)學(xué)廳以及客房的相應(yīng)服務(wù)以及管理辦法，以讓學(xué)生在今后的工作中得以運(yùn)用。

酒店管理專業(yè)主要學(xué)習(xí)的課程都是有一定的作用的，每一位學(xué)生都要積極努力的學(xué)習(xí)相關(guān)課程，這樣在今后步入工作崗位之后，會(huì)起到相應(yīng)的輔助作用。

酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握現(xiàn)代飯店經(jīng)營(yíng)管理的基本知識(shí)和服務(wù)技能，從事飯店經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)的高級(jí)管理人才與高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

培養(yǎng)要求

1、具有誠(chéng)信、堅(jiān)毅的品格和敬業(yè)、負(fù)責(zé)的職業(yè)道德與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神;

2、具有較好的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和自學(xué)能力、進(jìn)取創(chuàng)新意識(shí);

3、掌握現(xiàn)代服務(wù)理念，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢(shì);

4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂(lè)等部門的業(yè)務(wù)知識(shí);

5、熟悉我國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī);

6、具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂(lè)、會(huì)展等管理與基本服務(wù)能力;

7、具有較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)操作、文字表達(dá)、人際溝通能力以及一定的職業(yè)外語(yǔ)表達(dá)能力。

酒店管理專業(yè)就業(yè)方向

酒店管理專業(yè)的就業(yè)前景非常樂(lè)觀，畢業(yè)生可在旅游行政管理部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、旅行社、酒店、旅游交通企業(yè)、景區(qū)、會(huì)展中心等單位從事行業(yè)管理、科研教學(xué)、導(dǎo)游、人力資源培訓(xùn)等工作。

酒店管理專業(yè)學(xué)生可以從事管理部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、旅行社等工作。

雙語(yǔ)教學(xué)的課程

鑒于高職院校學(xué)生的現(xiàn)狀以及雙語(yǔ)教學(xué)缺乏足夠的經(jīng)驗(yàn)和條件，在現(xiàn)階段，高職院校開(kāi)展雙語(yǔ)教學(xué)應(yīng)該選擇那些相對(duì)容易的課程作為切人點(diǎn)，因?yàn)閷W(xué)生對(duì)其有初步了解或一定的基礎(chǔ)，所以容易取得預(yù)期的教學(xué)效果。如天津職業(yè)大學(xué)賓館專業(yè)的BTEC課程中開(kāi)設(shè)的《營(yíng)養(yǎng)與飲食》(Nutrintion and Di et)，學(xué)生在日常生活中就對(duì)蛋白質(zhì)、指肪、碳水化合物、鈣、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分有初步的了解，這樣采用雙語(yǔ)教學(xué)時(shí)，學(xué)生可以相對(duì)容易地進(jìn)入角色，理解授課內(nèi)容。而同時(shí)開(kāi)設(shè)的《管理原理》，由于學(xué)生以前未接觸過(guò)，即使用中文講解也不是很容易掌握，因此，采用雙語(yǔ)教學(xué)時(shí)，學(xué)生普遍感覺(jué)皎吃力。因此，在課程的選擇上應(yīng)先易后難，逐步擴(kuò)展范圍。否則，學(xué)生以
不很熟練的語(yǔ)言去接受完全陌生的東西，其結(jié)果只能是違背了教學(xué)初衷。 任何一種模式的教學(xué)過(guò)程都是復(fù)雜的，教師和學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的行為也是多種多樣的。一般說(shuō)來(lái)，教學(xué)過(guò)程可以分解為三個(gè)子過(guò)程：施教過(guò)程強(qiáng)調(diào)教師和知識(shí)的關(guān)系；培養(yǎng)過(guò)程突出教師與學(xué)生的關(guān)系；學(xué)習(xí)過(guò)程強(qiáng)調(diào)學(xué)生與知識(shí)的關(guān)系。在高職的雙語(yǔ)教學(xué)中，為了鍛煉學(xué)生的能力，實(shí)現(xiàn)雙語(yǔ)教學(xué)的雙重教學(xué)目標(biāo)，必須改變傳統(tǒng)的“注入式”教學(xué)方法，代之以“以學(xué)生為中心”的新型教學(xué)模式。因此，學(xué)習(xí)過(guò)程就成為了教學(xué)過(guò)程的重點(diǎn)，教師提出課題，學(xué)生運(yùn)用知識(shí)自己去尋找解決問(wèn)題的辦法。在實(shí)際的教學(xué)實(shí)踐中，筆者采用了諸如案例教學(xué)、頭腦風(fēng)暴、情景模擬等課堂教學(xué)方法，促使學(xué)生用外語(yǔ)來(lái)思考、陳述、解決問(wèn)題。隨著教學(xué)活動(dòng)的持續(xù)開(kāi)展，學(xué)生從最初的局促不安羞于張口，到后來(lái)的踴躍參加，積極發(fā)言，他們已經(jīng)習(xí)慣并喜歡上了這種模式。
此外教學(xué)中應(yīng)注意正確處理好外語(yǔ)教學(xué)與專業(yè)課教學(xué)的關(guān)系。必須明確雙語(yǔ)教學(xué)不是單純地學(xué)外語(yǔ)，而是用外語(yǔ)學(xué)，學(xué)生應(yīng)重點(diǎn)掌握專業(yè)知識(shí)，切忌將雙語(yǔ)課變?yōu)槠胀ㄓ⒄Z(yǔ)課的翻版。
由于雙語(yǔ)教學(xué)是一種新教學(xué)模式，因此，如何考核學(xué)生掌握知識(shí)的程度是雙語(yǔ)教學(xué)的另一個(gè)重點(diǎn)和難點(diǎn)。還沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，筆者僅將天津職業(yè)大學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)中應(yīng)用的考核方法簡(jiǎn)介如下：根據(jù)雙語(yǔ)教學(xué)的特點(diǎn)，對(duì)學(xué)生的考核可以不采用傳統(tǒng)的試卷考核，而采用綜合幾次課業(yè)成績(jī)的方式。這里所說(shuō)的課業(yè)有別于通常意義上的課后作業(yè)。首先它需要學(xué)生以英文形式來(lái)完成，這從一定程度上鍛煉了學(xué)生英文寫(xiě)作的能力；其次，課業(yè)的內(nèi)容要注重實(shí)際操作性，即學(xué)生在運(yùn)用課堂知識(shí)的基礎(chǔ)上，必須通過(guò)社會(huì)調(diào)查、查詢資料、觀察研究、實(shí)際操作等方法獲取課業(yè)中所需要的部分資料，通過(guò)完成課業(yè)，既鞏固了所學(xué)知識(shí)，又鍛煉了學(xué)生與他人交流、與他人合作、獲取信息等的能力。應(yīng)注意的是在向?qū)W生布置課業(yè)之前，’教師必須仔細(xì)設(shè)計(jì)課業(yè)，要明確該課業(yè)所要達(dá)到的知識(shí)點(diǎn)、學(xué)生應(yīng)從哪幾部分來(lái)展示該達(dá)到的知識(shí)點(diǎn)以及課業(yè)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，并向?qū)W生講述清楚。一門課程可以根據(jù)知識(shí)點(diǎn)的多少，設(shè)計(jì)3—4個(gè)課業(yè)，學(xué)期末，依據(jù)課業(yè)的綜合情況給出最終成績(jī)。 雙語(yǔ)教學(xué)非常強(qiáng)調(diào)教學(xué)資源的保障，外文原版教材是雙語(yǔ)教學(xué)的一個(gè)必要條件，它可以使教師和學(xué)生接觸到“原汁原味”的英語(yǔ)，但作為課堂教學(xué)的有力補(bǔ)充——教學(xué)參考用書(shū)的作用同樣不可忽視。往往高職院校各專業(yè)中文參考資源較豐富，但外文專業(yè)參考資料卻極為匱乏，造成教師備課時(shí)要將中文資料譯成外語(yǔ)，再用外語(yǔ)授課，學(xué)生課余不能接觸到更多的原文資料，課上和課下脫節(jié)，從而無(wú)法進(jìn)行實(shí)質(zhì)性的雙語(yǔ)教學(xué)。這個(gè)問(wèn)題亟待解決。
當(dāng)然，實(shí)現(xiàn)雙語(yǔ)教學(xué)還有一些重要問(wèn)題有待解決。如突出的一個(gè)問(wèn)題就是師資的狀況成為我國(guó)高職院校開(kāi)展雙語(yǔ)教學(xué)的一個(gè)瓶頸。目前我國(guó)高職院校中能從事雙語(yǔ)教學(xué)的教師為數(shù)不多，教師能力單一，專業(yè)教師英語(yǔ)能力較差，普通英語(yǔ)教師又不懂專業(yè)，從而在一定程度上限制了高職院校雙語(yǔ)教學(xué)的開(kāi)展。因此，從長(zhǎng)遠(yuǎn)著眼，必須盡早建立雙語(yǔ)教學(xué)師資的培訓(xùn)體系。
美國(guó)外事學(xué)院(TheUS．Foreign Servicelnstitute)設(shè)立了語(yǔ)言熟練程序測(cè)定方法。其標(biāo)準(zhǔn)(FSl)共設(shè)立了五個(gè)能級(jí)：
A.通過(guò)2—5個(gè)月集中正規(guī)學(xué)習(xí)可能達(dá)到的水平o
B．經(jīng)過(guò)6—9個(gè)月集中正規(guī)學(xué)習(xí)可以達(dá)到的水平。
C.在國(guó)外居住3年并廣泛學(xué)習(xí)翱應(yīng)用當(dāng)?shù)卣Z(yǔ)言的人達(dá)到的水平。
D．在國(guó)外居住4年并廣泛學(xué)習(xí)和應(yīng)用當(dāng)?shù)卣Z(yǔ)言達(dá)到的水平。
E．受過(guò)本科教育本族成年人的語(yǔ)言能力。
根據(jù)這一標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)代語(yǔ)言學(xué)界認(rèn)識(shí)到，傳統(tǒng)的正規(guī)教學(xué)不能解決第二語(yǔ)言學(xué)習(xí)的過(guò)關(guān)能級(jí)問(wèn)題，而只能停留在A和B級(jí)的水平。因此人們都在尋找事半功倍的語(yǔ)言學(xué)習(xí)模式，而今已有所突破，這就是本土化的雙語(yǔ)教學(xué)和國(guó)際化的留學(xué)生教育兩大模式，并以此作為當(dāng)代雙語(yǔ)教學(xué)一個(gè)命題的兩大方面的模式定位，而為各國(guó)語(yǔ)言學(xué)界所首肯。因此，如何順應(yīng)國(guó)際、國(guó)內(nèi)形勢(shì)的發(fā)展，培養(yǎng)復(fù)合型人才是當(dāng)代職業(yè)教育的一大課題。積極嘗試高職雙語(yǔ)教學(xué)將為提升高職人才素質(zhì)作出積極的貢獻(xiàn)。

以上，就是國(guó)際學(xué)校小編給大家?guī)?lái)的誰(shuí)知道大學(xué)旅游管理專業(yè)具體的課程是什么?全部?jī)?nèi)容，希望對(duì)大家有所幫助！